新じゃがで収穫祭を飲んでいる

じゃが芋の定番、ポテトサラダとグラタンで乾杯しました。
グラタンはバターを使わない生クリームだけのソースであっさりと。
薄切りにした芋をさっとゆがいて皿に並べておき、海老とホタテと椎茸、玉葱とニンニクを炒め塩こしょうをし、芋にのせて生クリームをかけ、チーズをのせて焼きました。五つ作ってご近所さんへ。幸せ・・・・。