今年も梅を２０ｋｇばかりいただきました。 独り占めしては悪いからと、少し友達に回して後は、梅ジュースと梅酒、梅酢、そして今日は少し熟して赤みも出て柔らかくなってきたものを使って、種をとって梅入りの練り味噌を作りました。 いつもは煮詰めてから…