土用のうなぎを食べる時期になると、落ち着かないのが梅干し作業、今年は家を開けることになる月末の事を思えば、太陽が思いっきり高く照りつづける今こそが適当と考えて、ベランダに干しました。今年の梅は近隣の農家の作られた大きな南高梅なので良い漬か…