2009-04-28から1日間の記事一覧

筍の季節へ春の卵とじ

沢山の筍をいただきました。 たけのこの煮物にたけのこご飯そして今日はたけの卵とじをしました。 たけのこと高野豆腐と穴子と人参そしてベランダの三つ葉です。 茹でたたけのこは薄切りに、高野豆腐は戻して、穴子は少し照焼きにした物を小口切り、人参は短…