彼が現役の頃、出張すると現地の人と居酒屋へ繰り出したそうで、帰宅すると必ず、細かい事まで覚えて帰って、それを聞いて簡単そうなものを復元したものです｡ 若かった頃、刺身で食べる物と思っていたマグロがぬたに、それも霜降りにすると聞いて鮮度が落ち…