最近、いずみだこと言われている泉州名物活けだこが美味しくなりました。生で活きている時だけ丸ごと買います。茹でます。しばしぶら下げて目で楽しんでいます。 大目の塩でよくもんでから、沸騰した湯の中に醤油と酢を少々入れて茹でる事２〜３分大きいので…

足の不自由な友人が毎年ベランダに咲かせて楽しんでいるアマリリスをこの少し前のつぼみが膨らみ始めた頃バッサリと切って私に使いの友人を通じて２本託けてくださいます。 そのアマリリスが満開になりました。 これは生協の球根で買い込み、毎年増えつづけ…