新ジャガの時期になると作りたくなるのがこのスイス風じゃがお焼き。nonさまも作られているとかで急に食べたくなりました｡ 千切りにしたジャガ芋５００ｇを洗わずに少し塩を振ってしばらくおき、水気をふき取ります。 今日はオリーブオイルでベーコン２枚み…