2010-06-27から1日間の記事一覧

鯵の昆布じめねっとり感をテスト中

鯵の刺身用を買いこんで、薄く塩をして昆布を酢で濡らしてその昆布で包み、ラップをしてチルドに入れて一日、美味しく仕上がっています。三つ葉と茗荷の刻んだ野菜をつまにして、一緒に食べましたら懐かしい日本の味を感じます。きずしをしてキュウリと博多押…