2010-09-29から1日間の記事一覧

土瓶蒸し

いただいた松茸焼いたり土瓶蒸し

秋ですね、松茸のはしりをいただきました。すぐに鱧を買いに走りました。土瓶蒸しに鱧と決めている彼の好みです。焼き松茸もグリルで焼いてスダチと醤油をたらり、おいしさ抜群。 刺身には、昨日活けのぶりを塩ぶりにして昆布じめにしておいたものと、活けの…