いただいた松茸焼いたり土瓶蒸し

秋ですね、松茸のはしりをいただきました。すぐに鱧を買いに走りました。土瓶蒸しに鱧と決めている彼の好みです。焼き松茸もグリルで焼いてスダチと醤油をたらり、おいしさ抜群。
刺身には、昨日活けのぶりを塩ぶりにして昆布じめにしておいたものと、活けの秋刀魚の刺身を少しずつ大根おろしとねぎとでねぎポンにして柚子こしょうを入れていただきました。
あとは小松菜のお浸しを作りあっさりと、美味しく日本酒を人肌の燗をして・・・。
ほとんどの料理に１箱買いしているスダチが大活躍です。