そろそろ茄子の寿命もおしまいになるという。よく食べ続けた茄子さんありがとう。 この茄子の新しい食べ方を、思いつきました。 鰺の南蛮漬けに、茄子と長唐も揚げて入れたのです。 ところがこれが美味しいのなんのって、マリネはよくするのに南蛮漬けには入…