手作りベーコン１５０ｇを角に刻んで炒め、ジャガイモの小さい物８００ｇの皮をこそいでむき、一緒に炒めました。 それに砂糖大匙３とみりん大匙２、出汁を入れてしばらく煮込み、醤油大匙３、酒大匙２を入れて煮詰まるまで煮込みました。 ベーコンから、塩…