今年も妹からのふるさと便のもち米と栗が届きました。 早速に渋皮煮に取り掛かりますが、何しろ手間がかかることこの上ない渋皮煮。 水につけて虫がわかないようにして保存、それを今度は沸騰した湯につけて１５分、皮をむき始めるのですが今年は助っ人がい…