2013-02-26から1日間の記事一覧

活け鰺は南蛮漬けとたたきです

カラオケ教室の帰路、スーパーに寄ると、いつものトロ箱からイカやタラや鰺が買ってほしそうに居並んでいます、今日は鰺の気分。 早速、ネギと生姜を刻んで三枚におろして小骨を取った鰺と一緒にたたきにしました。 そして一方は、大きい鰺なので三枚におろ…