ほうれん草と春菊を収穫してきました。 残菊となった食用菊も根こそぎとってきて、花びらをむしり取り、酢を少し入れて茹でました。 醤油と出汁で割り、三種を和えました。 いつものことながら料理は色でいただくと言うのがわかりました。 ああ、おいしい、…