娘からユキちゃんからいただいたと、鮭を１匹送ってきてくれました。 ３．５ｋｇの大きな鮭です。鋭い口を開けて睨む姿は豪快です。 このままでは、冷凍室にも入らないからさばくことにしました。 私が三枚おろしにして、骨や頭などアラはオットが出刃包丁で…