オットが菜園から毎度持って帰って来たら、酢味噌やサラダにしていただいています。 珍しいので野菜が好きな友人に配っています。まるでらっきょの味で、形です。 多くあるので今日はピクルスにしてみました。 ・材料 エシャロット（熱湯にさっとくぐらす）…