南蛮漬け用の鰺を２０匹買ったついでに、小さなガッチョ（メゴチ）という季節の魚を買いました。南蛮漬けで使った同じ油を使えるし、軽く塩こしょうをして片栗粉をまぶして唐揚げにしました。 これはおつまみに絶対！でした。 骨ごと食べる海老じゃこのから…