ガッチョだわ店頭で春唐揚げに

南蛮漬け用の鰺を２０匹買ったついでに、小さなガッチョ（メゴチ）という季節の魚を買いました。

南蛮漬けで使った同じ油を使えるし、軽く塩こしょうをして片栗粉をまぶして唐揚げにしました。
これはおつまみに絶対！でした。
骨ごと食べる海老じゃこのから揚げのようで二人でぺろりと平らげる事が出来ました。
嬉しいかな気持ち
骨太人間になりました。