今年初めての秋ジャガの収穫です。 昔、親が「二度芋」と言っていた事を思い出しました。今にして思えば季節を通じて二度楽しめる芋だったのですね。 早速、シーチキン入りのポテトサラダにしました。初めに玉ねぎと人参、茹で卵、シーチキン、パセリなどを…