椎茸や人参、牛蒡、かんぴょう煮や三つ葉、卵焼きにウナギ、かまぼこなど具が残っていたので、オットが蕎麦を打ってくれたので、蕎麦寿司にしました。 蕎麦を茹でて海苔に巻く…ただひたすらに巻くだけです。 蕎麦つゆでいただいたら最高。 蕎麦つゆは蕎麦返…