厳冬期の野菜と言えば白菜、毎年収穫が多すぎ食べ切れなくて漬物や甘酢漬けにしたり、差し上げたり、持て余していたのですが今年は巻いていない白菜や中身が腐敗しているものもあり、少しの生き残りを貴重品を食べるようにいただいています。 昨日は、白菜の…