朝から、柚子胡椒作り、手と顔が辛さで火照るので慎重に、ヘタを取って、フードプロセッサーで８００ｇ、塩、酒を入れて仕上げました。 毎年の事ながら待って下さる方が増えて嬉しい悲鳴です。これは好みがあってどうしても馴染めない人もいらっしゃるようで…