門真市の妹が年末に送ってくれたれんこんをお節には煮しめにして、残りを少しおいていたのですりおろして、娘が沖縄から送ってくれたモズクと海老のみじん切りとでレンコン団子を作りました。つなぎには卵や片栗粉などを入れて…。 軽くてパクパクと食べる事…