2007-08-09 夏野菜オクラのぬめり和えてみる 食 今はささげとオクラとピーマンと収穫している。 オクラはさっと茹でて小口切り、刺身イカは細く切り、茗荷は粗みじん、減塩塩吹き昆布は適宜、和えました。今日は3杯酢で和えただけ。 お酒のおつまみに少し乙な感じの前菜でした。