十五夜の兎が餅をついて秋

食

月見の団子は絹こし豆腐８０ｇと白玉粉８０ｇを練って茹でるだけの団子です。豆腐は洗って水気はとらないで白玉粉と混ぜ耳たぶくらいにして団子に丸め、沸騰した湯に落として浮き上がったら引き上げ水に放します｡
今日は小豆あんをかけ形ばかりのお月見となりました。
雲間に、でもはっきりとお月様が見えました｡
残念な事にこの近所に穂を出したススキが見つからずにせはぎとひょろひょろのススキの葉を取ってきました｡