午後、どうしても手伝ってほしいものがあると言うので菜園へ。
下準備やほかの事があると言うので、私はいつものしつこい雑草を刈る仕事。
汗をいっぱいかき、一休みという頃、オットの呼び出す声
孫の好きなトウモロコシの、鳥よけネットを張ることになっているのです。
まずはトウモロコシを一つだけ収穫するために、若い物は全てとってしまうのです。
花からの花粉が落ちて受け止めやすいために、一番上をのこして、その他ははさみでチョッキンと切ってしまいます。
それがこの「ヤングコーン」です。
それからネット貼り、菜園を始め、トウモロコシをはじめて１０年近く使いこんでる、「鳥よけネット」を使って大きくなったトウモロコシの周りをネットで囲いました。
写真を撮り忘れましたが、それは大変です。それをいとも簡単に説明して「さあはじめ」で、上下の紐にネットを通し、それをトウモロコシの畝一杯に半分ずつ貼るのです。
今日はヤングコーンはさっと湯がいてサラダに入れました。
明日は、中華ピクルスにするつもりです。
どうして美味しいのですが、中華料理の八宝菜などにも入れています。
