目を見張る川魚料理鯉の味

鯉の洗い、鯉の炊いたもの、もろこ焼き南蛮、小鮎の佃煮、しじみ汁、うな重などなど。
川魚料理のイメージがよくないので、期待していなかったのだけど、今日のは最高においしかった。
鯉の洗いはコリコリとして初めての感触でした。
一緒に頂いた焼酎の味は又最高でした。
また行きましょう。