孫が何かを送ってほしいという時のために肉団子をこね揚げました。
おせち料理に松風焼きをする時の材料をそのままゆでた感じ。
茹で上がりを見て、「つみれ焼きが食べたい」というのでそのままフライパンで照りを軽くつけ、串に刺してグリルであぶりました。つみれ焼きの出来上がり。
味噌汁代わりにたくさんの白菜とキノコとねぎとこの肉団子を入れて、スープ仕立てにしました。
結構いいおかずになったみたい。
この肉団子はクックパッドにもレシピを載せています。
http://cookpad.com/recipe/1732085
