昨日の収穫で作り切れなかった柚子こしょうを作りました。〆て２ｋｇ。
修理して使えるようになったフードプロセッサーを４回まわして使い過ぎたのか熱くなってきました。
しばらく休め、その間に瓶を沸騰させ出来上がりに備えました。
これから鍋物の季節、希望される方にはもらっていただいています。
ネットで揃えていた８０個の小瓶は、今までと今日で底がついてきました。
その後は、一回り大きいものに入れて保存用にしたいと思っています。
「どうしてこうも、老齢の身を鞭打ってまで、作るんや」
とオットは呆れています。
さて何処まで続けることが出来るやら、神様だけがご存知でしょう。
・赤と青好みが違う柚子こしょう
・差し上げる好きなら言って柚子こしょう
・柚子こしょう使う人だけ使ってる
・柚子こしょう嫌いな人のいる不思議
・柚子こしょうおでんにだって仲間入り
・柚子こしょう母の繰り言火照ってた
