ベーコンが出来たベーコンエッグでも

豚ばら肉の塊を４本２ｋｇぐらいに、数種類もの香辛料をすりこみ冷蔵庫に２〜３日置いて、ベランダで燻製して出来上がったのが、自家製ベーコンです。
この味だけは、オットが全行程を一人で仕上げます。
そして、香り豊かなベーコンを使った、料理が展開されるのですが、やっぱり玉子すきにはベーコンエッグが一番らしく出来上がりと同時に食卓に上ります。
「ごちそうさま」