まずは・かす汁・・・オットセイが好みはぶりのあらをかすに入れる調理法。あらをかるく塩をして一晩、それを熱湯で洗ってから大根、人参、ごぼう、コンニャク、揚げ、きのこなどを柔らかくしてかすをちぎって入れて炊き、最後に味噌を入れます。 ・白菜の豚…

早くから耕して準備しておいた集会所の前の花壇に、チューリップを２00球、クロッカスや水仙などを６人でワイワイ言いながら植え込みました。 雨上がりの午後のこと、時の経つのも忘れて汗までにじみ出た顔には春を待つ微笑みが・・・咲いた時の期待に胸も膨…