あわただしく帰宅して、冷蔵庫のあるもので夕食の仕度と思って開けて見れば、帆立貝のいただきものがビニールに入ったまま、活きてはいたけれどオットセイの希望でソテー。
もう一品は、急ぐ時のくず野菜で作るお助け料理、ニンニク、セロリと葉、玉葱、トマト１缶、白ネギ、生椎茸、ベーコン、何でも小さく刻んでいつも冷凍庫に煮汁ごと入れている茹でた大豆と炒めてラタトイユ風のチリコンカーン。
味は塩こしょう、ローリエ、酒、スープの素、カイエンペッパー、チリペッパー、バジルにオレガノ、パセリ、あるものを何でも入れてコトコト煮れば出来上がり。
