今日もオットの菜園手伝い。
「川柳が消してあるで、どうしたんや、え、先生が癌でお休み？…なら菜園でのんびり手伝いしてや」
という訳で又しても駆り出されて自然児となり日差しを浴びてまっくろけ。
夜NHKでガッテンを見ていたら、日差しを浴びてビタミンDを取り込まないとクララ病になる…と言っていました。
そうだ黒いくらい何よ、オットは毎日日を浴びている、元気印だ、私も週一日は菜園日を作って手伝いたいと、言うと頭に乗られてはたまらないので口には出さずひそかに思いました。
私には花クラブがある、朝の忙しさが待っているもの。
今日は鷹の爪の収穫、全部で２ｋｇ摘みました。
夏に１回目の収穫をしてしまって、丸坊主になった苗木をそのままにしておけば２毛作、又以前よりも俄然多く摘むことが出来ました。茄子科だから可能らしいのです。
柚子こしょう作り第２弾、何回もフードプロセッサーを回し、やっと出来上がりました。義妹から送ってもらった柚子が大変重宝です。その柚子を使った後ポン酢にもしました。
http://cookpad.com/recipe/1944310クックパッドにも柚子こしょうの作り方載せています。
