ジャム用のイチゴ買います道の駅

菜園の肥料などを買い出しに出るオットの背に　　　　　　　　　
「ジャム用のいちご頼んだわよ」
この時期になると、本当に忙しくなります。マーマレードが終わると今度はイチゴジャム。
まずは買い出しが一番大事なしごと、道の駅や産直などいっぱい巡って、買い終えるとジャムが出来たようなものです。
取りあえず、１箱４パック。
半量のグラニュウ糖とレモン酢とかけてしばらく置いて水気が出てきたら火にかけて１５から２０分ほど。
まだイチゴの塊が崩れかけたようなものが好きです。