豆マメとマメに食べよう豆尽くし

豆が三種、同時に大きく成長してやがて収穫時期になりました。
食べるのに忙しい事、まずは絹さや、さっと茹でて細く刻んで鯛と野菜の蒸しものの彩りに。
エンドウ豆は、今日は卵とじにしました。
そしてそらまめ、塩ゆでしておつまみに。
暖かく、時に夏を感じるこの日、そろそろ収穫時期を終えようとする菜園の収穫に出かけてきました。
今年は雨が多くて、収穫を待たずにツルを処分した方も多いと聞きました。
まだこうして収穫できるだけでも嬉しい事です。