待ちわびるサクラ求めて散歩道

近辺では梅林で有名な神社を１時間ほどかけてひとめぐり。
雨模様の中、ひとりでサクラ道を行けどもまだふくらみもしていません。
サンシュウの木が美しい黄色に咲き、遅れて咲いた八重の梅が見事に咲いていました。
雨のおかげで自然を独り占め。

帰宅して、桜をイメージして、てまり寿司を作りました。
桜の塩漬け、紫蘇ユカリ、しろごま、チリメンジャコを混ぜた寿司飯。
そして、ワサビをつけた鯛の刺身を薄切りにしてのせ、サクラを待ちわびる春らしい寿司になりました。