2004-12-13 レシピカリフラワーの香味炒め 食 ①カリフラワーを小口に切る。 ②生姜の薄切りや青唐辛子とカリフラワーを炒めて一味、ターメリック、クミン、コリアンダー、塩、こしょうなどで味付けして2〜3分蓋をして弱火で蒸し煮し盛り付けてからレモンを振り掛ける。