１月の末にこられるはずだった４人のグループが私の風邪のせいでお流れになっていた。その穴埋めにオットセイが出かける今日を宛てたら、病気の一人がお休みで３人が見えた。
３人のうちの１人は３女の結婚相手が来られるという大変な日のはずだったので休むと言われ、献立レシピを差し上げたら、どうしても若い子の献立を作って食べてみたいからとあえて出席となった。おかげで若いカップルの話をいろいろ聞いて幸せ気分になった。
・クレープを焼き、サラダを巻いた。
・キャベツをトマトや玉葱と豚肉などと蒸し煮にした。
・きのこ*1のピクルス
・野菜入りバターライス
・鶏肉のカイエンペッパー焼き
・クレープのブルーベリージャム添え
などなど。
クレープを１セット余分に焼いてお嬢さんのカップルへの試食用にお持ち帰りいただいた。
*1:しめじ、椎茸、エリンギ、エノキ、白茸、とカラーピーマンをさっと湯通しして、ピクルス液でつける
