ちらしずしの用意は帰宅してからはじめました。
戻しておいた椎茸とかんぴょうと人参とごぼうを一緒に煮付けて、高野豆腐を炊いて、卵を焼いて、菜花ときぬさやを茹でて、レンコンの酢漬けをし、海老を茹でて甘酢に漬け、ちりめんじゃこを酢につけ、うなぎを焼きなおしました。
５合の米を炊き、さあすし飯をつくろうという時になって、彼が「タガが緩んでる、直そう」と木槌を持って来てとんとん始めました。
よく気が付きます事、よろしく、という間になおり、ちらし寿司の出来上がり。
大事にしたいですね季節感。
ちらしずしの用意は帰宅してからはじめました。
戻しておいた椎茸とかんぴょうと人参とごぼうを一緒に煮付けて、高野豆腐を炊いて、卵を焼いて、菜花ときぬさやを茹でて、レンコンの酢漬けをし、海老を茹でて甘酢に漬け、ちりめんじゃこを酢につけ、うなぎを焼きなおしました。
５合の米を炊き、さあすし飯をつくろうという時になって、彼が「タガが緩んでる、直そう」と木槌を持って来てとんとん始めました。
よく気が付きます事、よろしく、という間になおり、ちらし寿司の出来上がり。
大事にしたいですね季節感。