どんな料理をしても、まずはビールを飲むためのおかずがいる彼のへんな癖。
三角食べも出来ないたちで、これが終わったから次はこれ、次はこれと欲も食べられると思うほどいろいろなおかずが好きです。
今日のひとまずの料理は
ベーコンと南瓜のたっぷり野菜の温野菜をかけたソースかけです。
南瓜をくし形に切って油で焼き、取り出してベーコンを入れて炒め、そこへ粗く切ったトマトと玉ねぎパプリカなどを一緒に炒め、ドレッシングをかけてさっと混ぜ合わせて南瓜にかけました。
今日は温サラダにしていますが、生野菜のドレッシングソースで魚や肉などにかけたりする我が家の定番です。
