１ｋｇが２００円也の茎わかめを献立に入れたのは、５、６月。
筍のある時期一緒に炊くと筍との味がよく合い好評だった。
皆さんがおいしいおいしいと言って下さるのをいいことに、１ｋｇの茎わかめを来ている人のお土産用に渡すと、えーっこんなにいただけるんですかと大層喜ばれた。８グループに全てお土産にしたら、足りなくなって徳島県鳴門市から取り寄せした。１人の人が炊いていただけませんかと言われるので、【今は筍がないからその分をいただきますよ。】と言ったら、いいです嬉しい、冷凍もきくんですよね。と大層な喜び様、茎わかめを買うと言っていた人まで私のも、私もと言うことになる。しめて６人６ｋｇ。
レシピとしては
茎わかめと筍の佃煮風
①茎わかめを手で裂いて一晩水につけて塩出しする。時々水を替える。茎わかめを３、４ｃｍに切る。
②筍は１本分せん切りにする。
③醤油１合（１８０ｃｃ）、砂糖大匙２、酒 ミリン各半カップ、梅干しを１〜２個入れて、水気がなくなるまで炊く。
ちなみに我が娘たちは茎わかめは送ってもらわなくていいと思っているらしい。幼い頃からのわが家の味、一生分食べ過ぎたからだとか。
