材料を調えて、食材を３つのかばんに詰めて、さあとばかりに、オットセイの車に乗り込む。
途中老人ホームで、残飯にＥＭ菌をかけて作られた肥料を無料でいただけるというので立ち寄る。小袋を４つもらい菜園用にとオットセイの車のトランクに入れる。
２所帯住宅に建てられた会場へ行き、下ごしらえ。１０時になると若い皆さんが来て、今日の料理をおしゃべりをしながら作る。かぼちゃのみぞれ和えは皆が、是非やって見ますという。
レシピとしてはかぼちゃ１５０ｇを１ｃｍくらいに切って電子レンジ３〜４分、トマト小１個１ｃｍくらいに切る。、オクラ２本は茹でて小口切り。これらを、大根おろし水気を切って半カップであえ、ポン酢であえる。というごくごく普通のみぞれ和え。
