パソコンに調理法聞く山ひじき

夫の友人から珍しい山ひじきをいただいた。珍しいものを食べるのが好きな夫の為にパソコンを繰ってみた。簡単に出ているだけだったけれど、蕎麦屋などでも使われている食材のようだった。辛し和え・酢醤油・白和えなどがあった。ゆがいて辛し和えにしてみた。茎が太くて美味しそうだったので皮をむいて短冊に切って茹で、豆板醤とマヨネーズでソースを作って和えると一風かわったまるで白和えのようでもありサラダみたいでもありおいしくいただいた。