在庫あります酢の物煮物茎わかめ

皆様と一緒にお取り寄せをしていると送料のことなどあり､どうしてもとりすぎるきらいがあり、結局は自分が消費に追われ､炊いては人に差し上げ、漬けては食べ飽きたと言われ､娘に言わせれば「一生分食べてもう飽きた」と言われてもまだ茎わかめ三昧。
今日は､茎わかめを塩抜きしてからサッと茹でて、セロリと人参､取れすぎているキュウリと新生姜を縦長の拍子木切りにして、漬け込んでみました。
あわせ酢は酢と醤油と酒同量、砂糖とゴマ油少々、鷹の爪か豆板醤少々で。