友人の運転でミニミニ会席の店へ４人で｡
１度友人と来た事があり、しばらくぶりだったのであの味を・・・お奨めしようと案内したのに、９種類の料理に満足感の得られる量ではなく少し幻滅｡
帰りに寄った喫茶店のティコースの後の日本茶の味わいが心温かく潤いを与えてくれました。
夕食はこってりした物を食べたくて、「豚肉のきのこソースかけ」を。
豚ロースを２枚ステーキにして、にんにく、玉葱１／４、エリンギ３本、しめじ１／２Ｐ、エノキ１／２Ｐなどを炒めて、醤油とトマトケチャップ各大匙１と酒かワイン大匙３と砂糖一つまみを入れてしんなりするまで煮て豚ロースを入れて温め出来上がり｡
・携帯から追加、肉に塩こしょうをして小麦粉をつけてやきます。ソースの中にスープの素少々いれました。
