菜園にお茶を持って午前と午後を過ごすオットセイ。
暑いのに元気印で頑張っています。
スタミナ源は食べたいという食欲でしょうか。
行く前には暗に
「ナスの茶筅煮かなんか食べさせてくれるか、初なりもとって来た事やし、そうそう、鯖どうするんや、こってりがええな、・・・ええねんで、あんたのおもてる献立でええんやからな」
茄子の茶筅煮は周囲に切り込みを入れて、１個、丸のまま煮るのです。
吸い物よりやや濃い目の味付けに、その切り込んだ茄子を入れてしばらく煮てそのまま冷やし、かつを節と生姜の下ろしたもの、と青シソ大葉を千切りにしてのせました。
鯖は骨を取って１匹をころころに切り、醤油と酒各小匙１で味付けし、から揚げをして、みじんニンニク、タマネギ、人参、加賀太キュウリ等を乱切りにして（人参ははじめに茹でておきます）、ニンニクから炒めて鯖を入れて、あら挽き胡椒と醤油、砂糖、オイスターソース各大匙１、片栗少々でからめれば出来上がり・・・これは良く作ります・・・やさいはなんでも結構です。
他に鶏肉の漬け込んでオーブンで焼く照焼き、酢の物、サラダなどなど。
ご機嫌で飲んでいます。ますます彼は元気です。
