前菜のリクエストですゼリー寄せ

先日、娘や孫たち来た時の前菜(写真)がおいしかったからとまたゼリー寄せのリクエストがあり、マグロを漬けにしてこれを添えていただきました。
この時は生ハムにも切ったものを挟んでいます。サーモンとマグロの漬け簡単なのでゼリー寄せで手が込んだように見せかけています。
・ゼラチン大匙１、水１／２カップ、スープの素１／２個、醤油少々、酒大匙２を鍋で７０度くらいまで沸騰させないように温めてゼリーを溶かし冷やし固めて細かく切る。
これだけで、おいしそうに見えました。
一度お試しくださいね。