唄ってるイカの塩辛刻んでる

・るんるんと塩辛作りつつ唄い。
・塩辛が待ってる孫の顔浮かべ。
・塩辛にもうその時期と味見する。
・するめいかまずは鮮度を刺身から。
とにもかくにも、安いするめいか、６匹を選んで、皮をむき、お腹もろとも塩をして、一晩おいて千に切り、醤油と酒とみりんと鷹の爪を少々入れて出来上がり。夜にはそれで飲んでるせからしいご仁がいます。
すぐに食べられるのがokaki風。
クックパットに紹介しています。作りませんか。
http://cookpad.com/recipe/127030