的確に初夏のお魚鰺の味

スーパーで買った鰺をから揚げにして、筍、きのこ、人参、玉ねぎ、ネギにしょうがなどで作っておいた野菜あんをかける。
それだけのこと。
子どもたちの幼いころもよく作ったなあ。